椒香茄子

椒香茄子的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   把茄子切成交叉的蓑衣刀

3. 第3步.

   能切碎的都切碎

4. 第4步.

   把切好的茄子盘在碗里，放蒸锅里热水蒸十分钟

5. 第5步.

   热油加入花椒大料姜片，把油炒香后料捞出保持油的清爽

6. 第6步.

   加入姜蒜青椒红椒炒香，最后加入盐鸡精蒸鱼豉油白糖，盐可以多放一点，糖少放，提味即可。

7. 第7步.

   把炒好的料淋在蒸熟的茄子上

8. 第8步.

   吼吼，开吃！