荆椒回锅肉

荆椒回锅肉的做法
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荆椒回锅肉的食材和调料

二荆椒500g
五花肉350g
少量
少量
精盐少量
菜子油适量
郫县豆瓣酱适量

荆椒回锅肉的做法步骤

  1. 第1步.荆椒回锅肉的做法步骤 第1步

    1.制锅,热油。

  2. 第2步.荆椒回锅肉的做法步骤 第2步

    1.倒入,五花肉,肥而不腻,把肥肉油煎出,肥肉青亮,微卷。

  3. 第3步.荆椒回锅肉的做法步骤 第3步

    1.先放入,豆瓣酱 ,和五花肉炒匀,放 姜,蒜。2.炒出豆瓣香味,放入荆椒,肉微卷。

  4. 第4步.荆椒回锅肉的做法步骤 第4步

    1.翻炒后,辣椒炒熟,老,出锅前,放入鸡精香料。

小贴士

1.五花肉和凉水一起煮,约20分钟,筷子能穿透肉。2.肉放入冰箱冷藏。3.切薄片约3mm.

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