自制超浓厚酸奶

自制超浓厚酸奶的做法
16人浏览0人收藏
收藏

自制超浓厚酸奶的做法说明

做好的酸奶放入冰箱冷藏可保存五天。可以用来做蛋糕,面包等各种甜品点心。还可以搭配新鲜水果,坚果or果酱等~
我更喜欢水果 酸奶 燕麦和坚果,混合做的隔夜早餐杯~

自制超浓厚酸奶的食材和调料

动物性淡奶油50ml
全脂纯牛奶500ml
酸奶菌粉1包

自制超浓厚酸奶的做法步骤

  1. 第1步.自制超浓厚酸奶的做法步骤 第1步

    取出酸奶机内胆高温消毒杀菌。(我习惯用滚开的水,要小心别烫到。)

  2. 第2步.自制超浓厚酸奶的做法步骤 第2步

    先把淡奶油从冰箱里拿出来。(全脂牛奶可以隔水加热下,温热即可~)

  3. 第3步.自制超浓厚酸奶的做法步骤 第3步

    将500ml全脂牛奶和50ml淡奶油,倒入消毒过的内胆中,加入酸奶菌粉,并混合搅匀~

  4. 第4步.自制超浓厚酸奶的做法步骤 第4步

    酸奶机通电,选好制作酸奶程序,第二天早上就能喝到浓稠的酸奶啦~

小贴士

1. 加了淡奶油的酸奶十分浓厚,奶香浓郁。而且比只用全脂牛奶做出酸奶的酸味低,味道也更加柔和。
(发酵时间需要适当延长。共约10小时。)
2. 糖,视个人口味适量添加。我习惯后放,或者吃的时候放,黑糖,红糖和蜂蜜都可以。我口轻,像做香蕉奶昔啦这种使用比较甜的水果,不放糖感觉也都很好~

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页