花生酱饼干

花生酱饼干的做法
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花生酱饼干的食材和调料

无盐黄油100克
细砂糖或者40克
鸡蛋50克(1个)
1克
颗粒花生70克
低筋面粉130克
奶粉10克
玉米淀粉10克
圆形花嘴,大号裱花袋1个

花生酱饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    无盐黄油室温软化,加入细砂糖和盐,低速搅拌均匀

  2. 第2步.

    鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,备用

  3. 第3步.

    鸡蛋分三次加入,中速,每次加入都要充分搅拌均匀

  4. 第4步.

    加入花生酱,中速搅拌均匀

  5. 第5步.

    筛入低筋面粉,玉米淀粉,奶粉。用刮刀将粉类拌匀,没有干粉颗粒为止

  6. 第6步.

    圆形花嘴放进裱花袋中,用刮刀舀一些面团进裱花袋里

  7. 第7步.

    在烤盘上提前放置油纸或油布,挤出圆形来,全部挤完后,用手指将表面压平,整形成均匀大小均匀厚度的饼干

  8. 第8步.

    烤箱180℃提前预热10分钟,中上层,170℃,15分钟,不必上色太深

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