香菇卤鸡翅

香菇卤鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅两边各切两刀，擦干水份备用 姜切片

2. 第2步.

   干香菇清洗几遍，提前泡开

3. 第3步.

   热油，姜片，中小火，把鸡翅码放好，两面都慢慢煎到焦黄

4. 第4步.

   煎鸡翅的时候，把剩余的调料调成一杯汁

5. 第5步.

   等鸡翅煎得差不多的时候，倒入调好的汁，转大火，煮开，盖盖子，转中小火煮20分钟，再加入香菇，熬煮一会儿，收汁调味

6. 第6步.

   整个过程没有大油溅出，而且因为调汁的关系，做法很简单利落，特别适合新手