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卤猪蹄
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一沙一世界-2
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卤猪蹄的食材和调料
葱
段
姜
蒜
若干
丁香,小
茴香
,良
姜
,花椒,大料,香叶等(家里有的料)
若干
冰
糖
几颗
老抽
小半碗
生抽
大半碗
盐
家里生抽不够家了一勺盐
五香粉
少许
苹果醋
小小半碗
卤猪蹄的做法步骤
第1步.
少许油将冰糖炒化
第2步.
入葱姜蒜翻炒
第3步.
将液体和盐五香粉混合,入锅
第4步.
将卤料包起来下锅煮开
第5步.
将抄过水的猪蹄和生花生米倒进煮开后的卤水里,煮2小时,关火继续浸泡入味。
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