
西米又叫西谷米,是用远东生产的西谷椰子(Me-troxylousagu)所制成,质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰。
在北欧,尤其是丹麦,西谷米汤被广大女性喜爱,成为日常饮品。因为,西米具有使皮肤恢复天然润泽的功能哦!白,就是让你大透大白!

准备食材

开水中放入西米

盖盖煮15分钟左右

煮的期间要不停的搅拌,避免糊锅

煮到表面透明,内心中有少量白心的时候关火

盖盖再焖15分钟

这时候可以处理木瓜,将木瓜切开

用勺子将木瓜籽取出

用刀将木瓜肉与瓜皮分离

木瓜皮留着做木瓜盅

木瓜肉切丁

待西米完全透明的时候

将西米捞出,过凉水

起锅,倒入牛奶

放入木瓜丁

放入冰糖

放入过凉水的西米

小火煮,稍微搅拌

煮到快沸腾的时候关火

盛盘

美味到飞起来
一定不能把牛奶煮开锅,不然奶香就没有了