黑米团子(自制饱腹小团子)

黑米团子(自制饱腹小团子)的做法
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黑米团子(自制饱腹小团子)的做法说明

黑米一直有很高的食疗,药用价值
我很喜欢黑米的清香味道和瓷实的口感
用来煮粥、打黑豆浆都是很好的选择
不过,今天心血来潮的做了完全不一样的团子

口感也是棒棒的
喜欢吃糯糯的或者甜食的
黑米团子是个不错的选择
因为吃几个就有饱腹感啦
而且都是健康自然的食材做的
所以妹子们吃了也不用担心会长肉肉的

黑米团子(自制饱腹小团子)的食材和调料

黑米50g
糯米粉(汤圆粉)50g
黑加仑20g
黑米1碗
红糖适量

黑米团子(自制饱腹小团子)的做法步骤

  1. 第1步.黑米团子(自制饱腹小团子)的做法步骤 第1步

    准备材料:黑米50g、糯米粉50g、黑加仑20g、黑米水1碗、红糖水适量(红糖水忘记拍进来了>~<)

  2. 第2步.黑米团子(自制饱腹小团子)的做法步骤 第2步

    把糯米粉加黑米水一起揉成糯米粉面团,然后做成小团子,做小团子的时候在里面加上黑加仑做陷,大小直径2cm左右(有小朋友的可以做稍微小一点点)

  3. 第3步.黑米团子(自制饱腹小团子)的做法步骤 第3步

    将做好的糯米团子上锅蒸20~30分钟(有笼屉的用笼屉蒸更好,没有的可以铺一层纱布或者摸点油,方便蒸好后取出)

  4. 第4步.黑米团子(自制饱腹小团子)的做法步骤 第4步

    黑米已经提前浸泡一夜,然后加水上锅蒸~这个时间蒸久一点,1小时左右(黑米最好提前蒸好)

  5. 第5步.黑米团子(自制饱腹小团子)的做法步骤 第5步

    将蒸好的糯米团子和黑米包裹均匀(我这里偷懒了,应该一个一个裹的~)

  6. 第6步.黑米团子(自制饱腹小团子)的做法步骤 第6步

    团子包裹均匀以后装盘,淋上准备好的冰红糖水~就完成啦

小贴士

1、黑米不容易蒸熟,所以一定要浸泡超过12小时(夏季放冰箱里浸泡)
2、做糯米面团的时候可以不用黑米水~清水也一样
3、里面的陷可以换成你喜欢的任何蜜饯(老公说黑加仑味道不够浓,换蔓越莓更好)
4、最好现做现吃,放冰箱一夜后会有点硬,需要重新上锅蒸一下哦~
5、没有红糖水也不要紧,不加也一样好吃,有条件的可以做点黄豆面或者花生碎洒上

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