凉拌绿豆粉皮

凉拌绿豆粉皮的做法步骤

1. 第1步.

   准备绿豆粉皮

2. 第2步.

   用温水泡软

3. 第3步.

   泡软后切条再用稍烫的水继续泡软些

4. 第4步.

   麻酱用香油稀释，再逐步放入海鲜酱油、醋继续调匀。海鲜酱油和醋的比例是2:1 之后根据自己的口味再放入糖、盐、芥末粉、花椒粉等拌匀

5. 第5步.

   将蒜蓉、辣椒酱、小葱、香油拌匀

6. 第6步.

   黄瓜去皮切小薄片放入盘中

7. 第7步.

   将泡好的粉皮放在盘中的黄瓜上

8. 第8步.

   浇上麻酱汁、蒜蓉辣椒酱

9. 第9步.

   成品