芝士培根通心粉macaroni cheese

芝士培根通心粉macaroni cheese的做法
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芝士培根通心粉macaroni cheese的做法说明

记忆中第一次吃男朋友妈妈做的食物就是这道macaroni cheese,快手,芝香浓郁,后来跟男朋友一起体验背包客生活,她妈妈电话指导我做了这个通心粉,效果不错。总之是一个有故事的通心粉,所以也是我在乐做菜记录的第一个菜谱。

芝士培根通心粉macaroni cheese的食材和调料

通心粉一包500g
培根块儿(见下图)400g
面粉130ml
芝士200g
半个
牛奶300ml
黄油35g

芝士培根通心粉macaroni cheese的做法步骤

  1. 第1步.芝士培根通心粉macaroni cheese的做法步骤 第1步

    水开后放入一整包500g 的通心粉

  2. 第2步.芝士培根通心粉macaroni cheese的做法步骤 第2步

    烧一锅水,放盐

  3. 第3步.芝士培根通心粉macaroni cheese的做法步骤 第3步

    煮7,8分钟大概八分熟沥出水然后过冷水防止粘连

  4. 第4步.芝士培根通心粉macaroni cheese的做法步骤 第4步

    可以直接用刚刚煮通心粉的深锅,放黄油

  5. 第5步.芝士培根通心粉macaroni cheese的做法步骤 第5步

    放培根

  6. 第6步.芝士培根通心粉macaroni cheese的做法步骤 第6步

    培根包装长这样

  7. 第7步.芝士培根通心粉macaroni cheese的做法步骤 第7步

    放洋葱

  8. 第8步.芝士培根通心粉macaroni cheese的做法步骤 第8步

    炒到洋葱变软后,把洋葱跟培根用漏勺捞出放在通心粉表面

  9. 第9步.芝士培根通心粉macaroni cheese的做法步骤 第9步

    捞完培根洋葱后锅底会有调料汁,留好

  10. 第10步.芝士培根通心粉macaroni cheese的做法步骤 第10步

    放入面粉快速搅成糊,注意不要糊锅

  11. 第11步.芝士培根通心粉macaroni cheese的做法步骤 第11步

    加牛奶,先加一半然后搅拌,再加另一半

  12. 第12步.芝士培根通心粉macaroni cheese的做法步骤 第12步

    加一半芝士后把锅移开火,然后继续搅拌到牛奶面粉混合物变得粘稠

  13. 第13步.芝士培根通心粉macaroni cheese的做法步骤 第13步

    加黑胡椒

  14. 第14步.芝士培根通心粉macaroni cheese的做法步骤 第14步

    倒入通心粉培根

  15. 第15步.芝士培根通心粉macaroni cheese的做法步骤 第15步

    混合好后倒入能入烤箱的容器,上边撒上另一半芝士

  16. 第16步.

    放入150度fan grill模式下的烤箱

  17. 第17步.

    10分钟左右,表面芝士变金黄,拿出烤箱放两分钟后再开动

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