4到6个月之后的婴幼儿体内储存的铁基本消耗殆尽，并且联合国儿童基金会数据显示：缺铁的宝宝智商较正常儿童低9个百分点。因此，4到6个月之后的婴幼儿急需补铁，满足生长需要。婴儿食物中铁含量非常低，母乳仅能提供婴儿所需量的十分之一左右；配方奶粉和米粉中添加的铁为亚铁（离子铁），吸收率低且含量低。所以在宝宝的辅食方面可以考虑适当的添加一些含铁，动物内脏中富含维生素A，对身体发育和眼镜发育都有好处。这道辅食适合8+的宝宝食用（在宝宝这两种食物尝试都 不过敏的情况下可进行混合制作）
将材料清洗处理好备用，姜切丝。
将猪肝和姜一同倒入辅食机中进行蒸煮（3刻度水）蒸煮结束后将猪肝取出，去除姜备用
将切好的菠菜放入蒸煮篮中，蒸煮（2刻度水）
蒸煮结束后将蒸馏水去除，将菠菜和蒸煮好的猪肝到进搅拌杯中一同搅拌
搅拌至质地细腻后就可取出给宝宝食用了
挑选优质的猪肝，在制作前，先提前将猪肝去筋切片，用清水泡，中途要多换几次水，这种做法可将猪肝中的血泡洗干净