超好吃的葱香曲奇

超好吃的葱香曲奇的做法
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超好吃的葱香曲奇的做法说明

刚开始从下厨房看到配方的时候,感觉名字太普通,并没有引起我的食欲,哈哈,昨天从市场买回来一些新鲜小葱,今天带来工作室,突发奇想,想试一下葱香曲奇,好吧,我承认以前太无知了,竟然让这么好吃的曲奇饼干长草这么久,好吃到停不下来好不好?一打开烤箱,整个屋子都弥漫着曲奇的香气,如果不是顾客预定了,我估计自己会全部解决掉😁

超好吃的葱香曲奇的食材和调料

安佳无盐黄油280g
低筋面粉400g
牛奶120g
韩国幼砂90g
8g
20g

超好吃的葱香曲奇的做法步骤

  1. 第1步.超好吃的葱香曲奇的做法步骤 第1步

    黄油室温软化,现在是夏天,天气热,所以要随时关注,不要化成液体了哦 白砂糖+牛奶融化,放凉备用 小葱洗净,切碎,备用

  2. 第2步.超好吃的葱香曲奇的做法步骤 第2步

    打发黄油至羽毛状,分次加入放凉的牛奶+砂糖液体,用电动打蛋器持续搅打,至混合均匀

  3. 第3步.超好吃的葱香曲奇的做法步骤 第3步

    面粉过筛子,分次加入打发好的黄油里面,翻拌至没有干粉就可以了,不要过度翻拌

  4. 第4步.超好吃的葱香曲奇的做法步骤 第4步

    将小葱叶洗净,切碎,放入

  5. 第5步.超好吃的葱香曲奇的做法步骤 第5步

    翻拌均匀

  6. 第6步.超好吃的葱香曲奇的做法步骤 第6步

    将面糊装入硅胶裱花袋,烤盘上铺油纸,挤上曲奇,我切的葱花有点大了,所以挤的时候形状会受影响,亲们可以切细一点哈

  7. 第7步.超好吃的葱香曲奇的做法步骤 第7步

    烤箱提前预热170-180度,中层烤15-20分钟,每个烤箱温差都不一样,请根据自己家烤箱情况做相应调整

  8. 第8步.超好吃的葱香曲奇的做法步骤 第8步

    入炉烘烤啦,一会香喷喷的曲奇就能出炉了

小贴士

1.牛奶加糖加热混合均匀,一定要放凉才可加入黄油里面,不然黄油会变成液体了
2.小葱要选葱叶部分,尽量切小一点。这样挤曲奇的时候形状不会受影响
3.此配方可以做3盒200g的饼干,还会有一点点剩余,在家吃的亲们可以把配方除已2或者3
4.曲奇密封好,不要受潮,可以放一周左右都没有问题的

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