我不怎么吃胡萝卜，除了这道菜。符合我最爱的甜辣口，又非常的简单，最爱的夹馍下饭菜之一。
胡萝卜切丝，蒜苗切段。
热锅凉油。（油稍多点）
油六七分热时，先下胡萝卜，再放一勺辣椒粉。
翻炒至胡萝卜变软，出香味，加盐。
加蒜苗段翻炒几下出锅即可。
