巧克力软曲奇🍪(趣多多)

巧克力软曲奇🍪(趣多多)的做法
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巧克力软曲奇🍪(趣多多)的食材和调料

黄油75g
50g
鸡蛋1个
低筋面粉120g
可可粉10g
泡打粉1/8小匙
巧克力豆25g

巧克力软曲奇🍪(趣多多)的做法步骤

  1. 第1步.巧克力软曲奇🍪(趣多多)的做法步骤 第1步

    准备材料

  2. 第2步.巧克力软曲奇🍪(趣多多)的做法步骤 第2步

    将低筋面粉,可可粉,泡打粉混合均匀,过筛备用

  3. 第3步.巧克力软曲奇🍪(趣多多)的做法步骤 第3步

    黄油软化后,用电动打蛋器低速搅散,加入糖粉,手动将糖,油拌匀,再中速打发!

  4. 第4步.巧克力软曲奇🍪(趣多多)的做法步骤 第4步

    将蛋液分次少量加入黄油中,迅速搅打至蛋液与油完全融合,呈乳膏状。

  5. 第5步.巧克力软曲奇🍪(趣多多)的做法步骤 第5步

    将筛好的混合面粉倒入蛋油混合物中,用橡皮刮刀翻拌均匀后,将巧克力豆放入,拌匀!

  6. 第6步.巧克力软曲奇🍪(趣多多)的做法步骤 第6步

    取保鲜膜平铺面包上,将混合的面糊放上,卷成卷

  7. 第7步.巧克力软曲奇🍪(趣多多)的做法步骤 第7步

    在用一次性手套讲成卷面糊揪小块,放入铺好油纸的烤盘内,按平,注意大小,薄厚均匀

  8. 第8步.巧克力软曲奇🍪(趣多多)的做法步骤 第8步

    170度预热烤箱,上下火,170度上层烤15分钟,再移至中层,150度烤15分钟!

  9. 第9步.巧克力软曲奇🍪(趣多多)的做法步骤 第9步

    完活,宝贝很爱吃,颜色不是很理想,可以多加些可可粉!

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