苦瓜炒雪梨

苦瓜炒雪梨的做法步骤

1. 第1步.

   雪梨洗净，去皮，切开后去掉核，切块。

2. 第2步.

   苦瓜洗净，对半切开，除去中间的囊，切片，之后用盐腌一下，挤去水分，或者煮之前在沸水中汆一下水，这样苦味就没有那么重了。

3. 第3步.

   油锅热后加入少许油，先加入苦瓜，再加入雪梨，中火翻炒大概5分钟。

4. 第4步.

   出锅前加入少许盐，装盘。