香辣蜜汁豆干

香辣蜜汁豆干的做法步骤

1. 第1步.

   豆干煎至两面金黄，盛起备用。

2. 第2步.

   锅中留底油，放入桂皮，八角，辣椒和麻椒，爆香后把豆干倒入一起翻炒。

3. 第3步.

   加入生抽，老抽调色，倒入没过豆干的水，加入冰糖，因为是蜜汁豆干，所以冰糖要多，大火煮开，转小火熬煮入味。

4. 第4步.

   最后大火收汁，要不停翻炒，否则容易糊锅，汁都收干后装盘，洒上白芝麻放凉就可以开吃了，配啤酒棒棒的哦！