葱香土豆泥

葱香土豆泥的做法步骤

1. 第1步.

   土豆洗净削皮，切成约0.2cm的薄片，均匀地平铺在无孔蒸盘中。

2. 第2步.

   将取出后的土豆片放置片刻，随后把它捣成泥状。

3. 第3步.

   加热炒锅，倒入色拉油，待油温升至7成熟的时候放入大葱煸炒，待葱香味出来之后夹出放置盘中待用。

4. 第4步.

   改用小火，将土豆泥倒入锅中，加入盐、黑胡椒粉、鸡精翻炒均匀，加入小葱提香，出锅摆盘食用。