酸辣泡凤爪

酸辣泡凤爪的做法步骤

1. 第1步.

   凤爪洗净切段，配料切好备用

2. 第2步.

   起锅加水烧开，加姜片和凤爪入锅煮5-7分钟

3. 第3步.

   捞出过凉水，最好放入盛有冰块的碗中浸泡至冷却

4. 第4步.

   将洋葱、大葱、蒜瓣，盐、砂糖放一半在保鲜盒底部

5. 第5步.

   放入凤爪，然后将另外一半配料盖住凤爪，然后表面撒一层薄薄的白糖后倒入米醋，使其尽量没过凤爪，加盖放入冰箱

6. 第6步.

   24小时后取出，味道很酸，建议加拌酱油、香油和油辣椒后使用最佳