食材准备
准备完毕,土豆丝切完用水泡,水中加盐和醋,淘洗两三遍,洗去淀粉防止发面
下锅,土豆丝下过后尽快加醋,可以适当多加,如果怕糊锅可以加一点水,翻炒,最后加菜椒,盐,怎么就熟了呢,最简单的办法,尝!!
1,土豆丝用醋水泡,保持口感2,糊锅是正常现象,当然加水可以避免