舌尖上的红烧牛腩

舌尖上的红烧牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩切块、出水、洗净

2. 第2步.

   胡萝卜和土豆削皮切块

3. 第3步.

   油可以用小盒子装的黄油也可以用普通的食用油，先将牛肉翻炒一下，后加入切好的胡萝卜和土豆一起翻炒，再加上生抽和老抽，还有冰糖一起翻炒。翻炒过后，加入温水，水要没过牛肉。

4. 第4步.

   先大火煮沸，后小伙慢炖，基本需要一个小时，如果酱汁快干了牛肉还没酥的话可以再加点水继续炖。

5. 第5步.

   最后放入砂锅小炖一会即可。

6. 第6步.

   最后酥糯的红烧牛腩堡就出锅了。