咖啡椰香小红莓奶油杯

咖啡椰香小红莓奶油杯的做法步骤

1. 第1步.

   1、把小红莓大饼切成小块

2. 第2步.

   2、取25ml咖啡液混入5ml朗姆酒，搅拌均匀

3. 第3步.

   3、把蔓越梅干浸泡在咖啡酒液里，泡软后沥干待用。

4. 第4步.

   4、把60ml奶油中加入5克糖粉打发至7成，混入20克椰浆，做成椰香奶油

5. 第5步.

   5、在另外60ml奶油中加入2克咖啡粉和5克糖粉打发至7成，做成咖啡奶油

6. 第6步.

   6、混合：取一只杯子，把一半量的小红莓大饼蘸上浸过小红莓的咖啡酒液，铺在杯底；装入椰香奶油抹平；把剩下的大饼蘸上咖啡酒液铺在椰香奶油上；把咖啡奶油铺在最上层抹平；表面装饰树莓等