椰浆咖喱鸡肉饭

椰浆咖喱鸡肉饭的做法步骤

1. 第1步.

   土豆 胡萝卜洗净切块 洋葱切丁 鸡胸肉切块（加少许孜然 料酒 生姜提前一夜或至少1h腌制去腥）

2. 第2步.

   热锅加入橄榄油 中火将土豆 胡萝卜 洋葱下锅翻炒5min左右

3. 第3步.

   加入适量水和咖喱酱搅拌均匀盖上锅盖焖煮10min左右

4. 第4步.

   待咖喱煮沸后加入椰浆和鸡肉块 再次盖上锅盖 等鸡肉熟了之后再煮一会让咖喱沸腾 （如果喜欢浓稠的酱汁可以适当加大火候或延长烹调时间）

5. 第5步.

   将咖喱酱汁浇在事先煮好的米饭上就可以开动了～