椒盐经典搭配外酥里嫩，焦香扑鼻，不可以貌相油炸排条哦~这道菜真的是没什么难度，无需刀功，也没有调味，油炸时挂的糊也相当容易做，可以说只要不把肉炸糊，排条酥脆，那就是成功了。告别菜市场偷懒好方法，我厨（上海）生鲜一站购！
把大排用姜片、葱段、盐、味精、鸡蛋、面粉和排条一起拌匀；
开油锅，油七八成热，将排条逐一放入炸，转中小火，炸至二面呈金黄色捞出。一批最多二三分钟，把炸好的排条装盘；
撒一些椒盐粉在排条上，就完成了。
