鸡放入桂皮,白胡椒粉,黄洒淹半小时后加水煮十五分关火,停留十分拿出
拿出的鸡用冰块泡二十分,或者直接放入冰柜二十分
把所有的调味料放进一个碗中,豆豉捣碎,把油烧热至感觉油表面有油烟的温度,也就是一百多度,直接倒入调料中,然后过滤,撒下芝麻
把过滤好的油淋在摆盘好的鸡肉上,撒下葱花和花生碎
好了,美味可口的口水鸡做好了,非常美味