
这是一款直接加入果肉的曲奇,与其他曲奇在口味上有很大的区别,清新又自然,而且不油腻,非常适合夏天的午后,做法也非常简单,使用的模具是28*28方形烤盘。

将芒果切成块儿用厨师机或料理机打成果泥,放一旁备用。

糖粉和细盐加入到软化的黄油中一起打发,至颜色变浅体积膨胀,呈羽毛状。

倒入芒果果泥,继续搅打均匀。

将低粉和玉米淀粉混合过筛,加入到黄油糊中。烤箱175度预热。

用刮刀将面粉与黄油糊翻拌均匀,至无干粉的状态。

将面糊装入裱花袋,并挤入烤盘,用你喜欢的裱花嘴就可以啦。

挤好以后放进预热好的烤箱,175度烤20分钟左右,根据自己烤箱情况调整。