地三鲜

地三鲜的做法

15人浏览0人收藏-水-世界

地三鲜的做法说明

决定晚上做个油腻腻补充点油水，除了做红烧鸡翅膀还想要做个素菜～于是乎油水大大滴地三鲜来咯！

地三鲜的食材和调料

土豆	一只
茄子	一只
菜椒	一只
酱油	一勺
耗油	一勺
糖	两大勺
醋	一勺
葱姜	少许

地三鲜的做法步骤

第1步.
将土豆块过油炸至金黄

第2步.
茄子块过油炸软

第3步.
辣椒过油，切忌时间太长

第4步.
葱姜爆锅后将分别过油的食材放入锅内炒制

第5步.
加入酱油、耗油、糖、醋，少许水，翻炒后加盖略焖即可出锅～

小贴士

土豆可以多炸制一会儿，茄子炸软即可，辣椒略过油，不可炸时间过长～

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