华道夫沙拉

华道夫沙拉的做法
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华道夫沙拉的做法说明

来自于美国纽约华尔道夫酒店,有很长时间历史了,这个算是比较简单和传统的做法。

华道夫沙拉的食材和调料

西芹一根半
胸肉一块
苹果一个
四个
蛋黄酱适量
淡奶油适量
盐、白胡椒粉适量

华道夫沙拉的做法步骤

  1. 第1步.

    将鸡胸肉用盐和胡椒粉腌好,烧开水煮熟。

  2. 第2步.

    西芹切小丁,苹果开二去核,一半切扇形片一半切定。

  3. 第3步.

    鸡胸煮熟后自然放凉,顺纹路切片后切丁。

  4. 第4步.

    将蛋黄酱和淡奶油混合拌匀,放入芹菜丁、苹果丁和鸡肉丁。

  5. 第5步.

    将核桃炒香后切碎。

  6. 第6步.

    装盘,撒上核桃碎,出菜。

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