老婆推荐,老婆做的口感更佳,趁老婆不在家,自学成才,嘻嘻
去皮
切丝,放一勺盐,搅拌均匀,腌15分钟
大蒜头和小米椒切碎,放半勺盐腌制半小时,去除大蒜和辣椒的辛辣味
一起入盘,用热水过一遍,再加半勺盐,两勺生抽,一勺香油,搅拌均匀,即可食用。
冰镇更好吃,我习惯过一遍热水,其实过一遍冰水也可以,只要是干净的水。推荐冰水,清脆口感更佳。