金灿灿南瓜奶酪馒头

金灿灿南瓜奶酪馒头的做法步骤

1. 第1步.

   除最后的高粉，全揉成团。只要揉得面盆干净，不粘手就行，不需要出膜。

2. 第2步.

   发酵至两倍大。将面团用手轻压，排气。将剩下的100克高粉分6-8次揉进面团里（每次加粉，折叠后揉进面团，为了完全排气）。

3. 第3步.

   搓成棒状。切成小团。放在蒸笼上。

4. 第4步.

   等到面团略有增大，就可以冷水上锅，大火，烧13-15分钟，焖2分钟后离锅。

5. 第5步.

   另一笼是烧开水后上锅，8-10分钟。再焖2分钟。

6. 第6步.

   成品都很好。