话梅排骨

小贴士

话梅用水浸泡，排骨入锅煎至金黄捞出。放冰糖炒糖色，下排骨，老抽生抽各一锅铲，料酒少许。话梅和水同时加入到排骨齐平略多。大火煮沸转小火慢炖。20分钟后大火收汁。撒上熟芝麻。