凉拌莲菜

凉拌莲菜的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料：莲藕、醋、小米椒、姜、糖、食盐、香油、生抽。

2. 第2步.

   莲藕洗净去皮、姜切末。

3. 第3步.

   把藕切成薄片。

4. 第4步.

   藕片沸水下锅，焯水至透明即可捞出。

5. 第5步.

   迅速过冰水。

6. 第6步.

   调酱汁，姜末、醋、食盐、糖、香油、少许生抽混合搅拌。

7. 第7步.

   把酱汁淋在藕片上。

8. 第8步.

   搅拌均匀。

9. 第9步.

   撒上辣椒圈，摆好姿势，开吃 。