
天气越来越热,不知道吃点什么,也不愿意进厨房,正好有一袋腊肠,用鸡蛋炒,好吃又很快,不用在厨房子呆上好久,出来一身汉,吃饭的心情都没有,所用的食材也是非常的简单,很适合这个季节做

准备好鸡蛋和腊肠

腊肠去皮,切片鸡蛋打散

打散的鸡蛋中放入切碎的青椒丁(如果不喜欢辣可以不放)

锅烧热,放入油

油烧热放入鸡蛋液,烧到成形

鸡蛋饼用铲子切成几块放入腊肠,翻炒均匀

加入适量的酱油翻炒均匀

加入适量的盐翻炒均匀、

成品
1.青椒可以不放
2.腊肠中含有盐,根据自己家习惯来考虑是否放盐
3.腊肠比较硬,可以香蒸一下,在炒