茶叶蛋

茶叶蛋的做法

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茶叶蛋的食材和调料

鹌鹑蛋	30个
香料	八角，桂皮(这两样必须要，其他的凭自己喜好加)
酱油	适量(看自己的口味)
盐	适量(看自己的口味)
茶叶	这个也看自己想放多少了

茶叶蛋的做法步骤

第1步.
先将鹌鹑蛋煮熟，过冷水，壳敲破

第2步.
把所有调料放入锅里，放入鹌鹑蛋，加小半锅水，开大火煮开，开后转小火煮一小时(也可多煮一会儿)

第3步.
一个小时后关火，静置至少两个小时

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