18cm贝印中空原味戚风

18cm贝印中空原味戚风的做法
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18cm贝印中空原味戚风的做法说明

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18cm贝印中空原味戚风的食材和调料

蛋白170g
蛋黄85g
80g
牛奶75g
低筋面粉100g
无味植物油40g
柠檬汁少许

18cm贝印中空原味戚风的做法步骤

  1. 第1步.18cm贝印中空原味戚风的做法步骤 第1步

    蛋黄糊拌先

  2. 第2步.18cm贝印中空原味戚风的做法步骤 第2步

    蛋白打至大凤尾

  3. 第3步.18cm贝印中空原味戚风的做法步骤 第3步

    离膜15cm处倒面糊至膜具中

  4. 第4步.18cm贝印中空原味戚风的做法步骤 第4步

    出炉倒扣

  5. 第5步.18cm贝印中空原味戚风的做法步骤 第5步

    切面还是有小洞

小贴士

后蛋法拌蛋黄糊,面糊更细腻省时。蛋白打至大凤尾,160度45分钟。出炉震膜

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