桃酥里充满的是儿时的记忆，随着各种西点越来越多，似乎更加遗忘了这种老味道……你还记得它吗？让我们试着找回它！
在色拉油中加入打散的蛋黄液，和幼砂糖，搅拌均匀至糖化。
加入过筛后的面粉，泡打粉，苏打粉，揉成均匀的面团。
在烤盘上铺上油纸，分成大约50克一个面团，团成圆形，在油纸上按扁，中间用手指按一个小坑。摆放的时候留好间距。烤热以后会膨胀。
表面刷上一层全蛋液，还可以撒上芝麻。
烤箱预热，上火170度，下火150度，中层烤15分钟左右。
和面团如果太干，可以适当增加半个蛋黄，以能团成面团为准。
烤好的桃酥，放凉以后密封保存，防止受潮。