蓝莓山药泥

蓝莓山药泥的做法
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蓝莓山药泥的做法说明

女生不能吃太多雪糕,但是雪糕很吸引怎么破😟

教大家做一球蓝莓山药泥…装雪糕🍨😁

蓝莓山药泥的食材和调料

蓝莓50g
山药2根
柠檬汁半个
蜂蜜少许
柠檬汁半个

蓝莓山药泥的做法步骤

  1. 第1步.蓝莓山药泥的做法步骤 第1步

    蓝莓洗净,加少许凉白开,利用搅拌机打成泥; 果泥加入适量冰糖、柠檬汁煮开,熬煮至粘稠即可。放凉备用。

  2. 第2步.蓝莓山药泥的做法步骤 第2步

    山药去皮、切小段蒸熟; 加少许盐、牛奶成泥状。

  3. 第3步.蓝莓山药泥的做法步骤 第3步

    放凉或冰冻后风味更佳👌🏼 蓝莓酱如太浓稠,可用适量蜂蜜调开,浇在山药泥上食用。

小贴士

1. 蓝莓酱熬煮时,根据个人口味决定冰糖跟柠檬汁的份量。如觉得酸味太重,可用蜂蜜调整;
2. 山药能用筷子轻松戳穿代表已经蒸好了;
3. 压山药泥的时候,可以过筛,口感会更细腻;如果喜欢有一点颗粒感的可以直接用勺子压成泥即可;
4. 压山药泥的时候加一点盐,可以更好地带出甜味;加一点牛奶,可以使山药泥更香浓、顺滑。

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