最近一直下雨，有点秋天的感觉，所以就想着做点炖菜暖一暖(｡･ω･｡)
明太鱼洗净备用，粉条冲水
锅烧热倒油煸炒葱姜蒜
煸出香味后倒一点点酱油，建议生抽。然后加水，把食材放进去，大火烧开。
开锅之后再炖20分钟左右就可以出锅了。
我用的是那种小一点的鱼，粉条也是那种易熟的，所以相对炖的时间短很多。出锅之后撒上小香菜，配上热腾腾的米饭，棒极了。
