奶油吐司

奶油吐司的做法
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奶油吐司的做法说明

软哒哒,香喷喷,奶油吐司😘

奶油吐司的食材和调料

✨酵头
高筋面粉50g
牛奶(温,不烫手)63g
酵母0.5g
面团
高筋面粉300g
牛奶85g
奶粉35g
26g
2g
黄油45g
酵母3g
鸡蛋1个(60g)

奶油吐司的做法步骤

  1. 第1步.奶油吐司的做法步骤 第1步

    🌟酵头 1.牛奶➕酵母,搅拌,5-10mim 2.加入面粉,搅拌均匀 3.发酵1-2h

  2. 第2步.奶油吐司的做法步骤 第2步

    🌟面团➕酵头 1.望酵头倒入温牛奶 2.四角👉糖、盐、鸡蛋、奶粉 3.铺面粉 4.挖小坑,加入酵母 👇👇👇 5.设置—和风,750g,浅度烧色(烧色可根据喜好调整) 6.启动 ‼️‼️‼️‼️‼️ 7.启动后,机器自行搅拌,接着是醒面,醒面后第二次搅拌,此时,加入黄油(距离二次搅拌,时间约为20-30mim) 8.OK了,坐等吃⭕️

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