潮味炒虾菇

潮味炒虾菇的做法步骤

1. 第1步.

   虾菇洗净备用。为了更入味，可以将虾菇切段，如果想更方便安全食用，还可以先把两侧多余的尖壳剪掉

2. 第2步.

   热锅，倒入适量食用油，葱（葱头）姜蒜煸香后，将控干水份的虾菇倒入爆炒

3. 第3步.

   待虾菇变色，加入少量开水和一茶匙皇牌沙茶酱（潮汕人都知道^_^），放入剩余的葱段，翻炒均匀

4. 第4步.

   等水分收干，加入少量食盐（因为已经加了沙茶酱，这里盐不要放太多，口味重的请随意），翻炒均匀即可出锅