饼干之【玛格丽特】

饼干之【玛格丽特】的做法步骤

1. 第1步.

   黄油充分软化与糖粉一起打发到发白 蓬松

2. 第2步.

   蛋黄放在筛子上用勺子按压，粘在筛子底部的可以用勺子刮掉，全部过滤到黄油里

3. 第3步.

   放盐，搅拌均匀

4. 第4步.

   全部的粉过筛倒入黄油糊糊里

5. 第5步.

   揉至面团略干燥。但不掉渣的状态 冷藏一小时

6. 第6步.

   取出冷藏好的面团分成均匀的小球

7. 第7步.

   大拇指在面中间按压 会出现自然裂纹

8. 第8步.

   烤箱预热 上下火160度 中层 20分钟 立即取出 凉凉