盐焗鸡

盐焗鸡的做法步骤

1. 第1步.

   给鸡全身内外抹盐。鸡外表面约3勺盐，内表面约1勺盐，勺子是吃冰淇淋小勺子。抹好后，把鸡提起来轻轻抖一抖，抖掉多余的盐粒。不用抹回来，否则会太咸。

2. 第2步.

   把电饭煲内胆擦干，不要有水哦

3. 第3步.

   把生姜片塞进鸡肚子里，合上，把整只鸡塞进电饭煲，盖上盖子，选择煮饭模式

4. 第4步.

   倒入预先准备的酒和水（1：1）。喜欢汁多的多加，喜欢汁少的少加

5. 第5步.

   盖上盖子，继续按煮饭模式煮个10分钟。（老式电饭煲就按下煮饭键，煮到自动跳至保温。）

6. 第6步.

   老式电饭煲，再加次水和酒（仍然1：1，量同上次），继续按下煮饭键，煮到自动跳至保温，就可以出锅了。

7. 第7步.

   调个简易蘸汁，姜蒜末用热油淋下，倒上米醋和少量酱油~~~