酸梅汤

酸梅汤的做法步骤

1. 第1步.

   准备所需原材料 （时间充裕可提前浸泡八小时以上）

2. 第2步.

   锅中加水，将原材料依次放入锅中（红片糖除外） 这里指没有提前浸泡的干性材料，是冷水下锅 泡发好的，热水下锅；

3. 第3步.

   大火烧开，转中火熬煮一个小时左右； （ps：每次拍这种水开得咕噜咕噜的照片，就幻想着手机滑落，掉入开水中的情景，（幻想症患者-_-b）简单的菜谱就变得值钱多了，😁😁😁

4. 第4步.

   红片糖放入另一口锅里；

5. 第5步.

   将滤网过滤出第一煎；

6. 第6步.

   第二煎加水1500ml，煮开转中火，三十分钟左右；

7. 第7步.

   将熬煮好的第二煎倒入第一煎中，搅拌均匀。 （如果用桂花，可以在这一步加入，搅拌均匀，焖几分钟）