早餐：豆浆凉面

早餐：豆浆凉面的做法步骤

1. 第1步.

   将蛋黄和蛋清分离。

2. 第2步.

   蛋黄均匀搅散。

3. 第3步.

   平底锅倒油，加热。分别将蛋黄和蛋清摊成蛋饼。

4. 第4步.

   将黄瓜、蛋黄饼和蛋清饼切成丝。

5. 第5步.

   烧一锅开水，下入面条。面条煮熟后，捞入盛好凉水的大碗中，过一下凉水，让热面变成凉面。

6. 第6步.

   捞出凉面，加入盐和胡椒粉。

7. 第7步.

   倒入豆浆，冲开盐和胡椒粉。

8. 第8步.

   最后在面条上铺上切好的黄瓜丝和鸡蛋丝。

9. 第9步.

   完成！