茄汁大虾

茄汁大虾的做法步骤

1. 第1步.

   虾洗干净，剪掉虾枪挑出虾线

2. 第2步.

   锅烧热，放少许油，倒入虾，中火煎到虾变红

3. 第3步.

   放入姜蒜末、盐、料酒、番茄酱，加点水焖一会

4. 第4步.

   收汁，摆盘，最后把剩余的汤汁淋在虾上