
夏天,食欲下降,来点清爽的蔬菜色拉吧~
| 新鲜时蔬 | 适量 |
| 色拉酱 | 适量 |
| 盐 | 一小撮 |
| 糖 | 适量 |
| 橄榄油 | 2大勺 |
| 黑胡椒 | 一小撮 |
| 鲜酱油 | 一小勺 |
| 芥末酱 | 适量 |

蔬菜用冷开水洗净,按自己喜好的切块、切片

盆中倒入冷开水,放入适量盐,洗净的蔬菜放入冷开水中浸泡5-10分钟,捞起,沥干水分

所有蔬菜倒入色拉碗中

所有配料放入调汁碗中,调匀之后尝一下味道,口味一定要稍重

调好的色拉酱料不要太稀,浓稠些好,拌入蔬菜之后会变稀

最后把酱汁倒入蔬菜中,拌匀,过5-10分钟,蔬菜吸味、腌制出水,再拌均就可以吃啦
酱料没有办法那么精确,调好酱料之后可以尝一下,味道要稍重一些,因为拌入蔬菜中会减淡味道。