由于家里没有太多的工具，楼主只能就地取材，只要你家里有一个电饭锅，有盆子，有手动打蛋器，有汤勺，有量杯或者奶瓶，一样可以做出美味的蛋糕。
取一无油无水的盆子，往里倒入温水和奶粉，搅拌至彻底融化，有牛奶的直接倒入120ml牛奶，再加入玉米油搅拌均匀
蛋黄蛋白分离，蛋黄加入步骤一的盆子中，搅拌成蛋液，蛋白装在另一个无油无水的盆中，放入冰箱冷藏
搅拌好的蛋液倒入所有面粉，用手动打蛋器呈z字搅拌至浓稠没有颗粒，蛋液糊变得顺滑为止，由于有手动打蛋器的帮助，面粉不过筛也不会结块哦！
打发蛋白，在蛋白液中滴入几滴柠檬汁，顺时针打发到蛋白发白呈大鱼泡状时加入一勺冒尖白糖继续打发，蛋白变得顺滑没有泡沫，但是还是流动性时加入第二勺冒尖白糖继续打发，到蛋白纹路清晰，有点阻力，拿起手动打蛋器出现较长拔尖时加入第三勺冒尖白糖继续打发，直至蛋白硬性发泡，纹路清晰，拔尖不倒为止，蛋白就打发好了。
电饭锅内胆底部抹上一层油，然后按煮饭键预热，时间几分钟就可以了，手摸内胆边缘烫手就是预热成功了。
把打发好的蛋白挖二分之一到蛋黄盆中翻拌，炒菜翻盘的手法，翻拌时间不宜过长，然后把翻拌好的蛋糕液倒入剩下的蛋白盆中再次翻拌，手法一样，时间也不宜过长。翻拌蛋白蛋黄可以用饭瓢，家家户户都有，省钱又方便。
最后把蛋糕液倒入预热好的电饭锅中，震几下震出气泡，放入电饭锅中按下煮饭键，出气口用湿毛巾盖上开始煮蛋糕，煮饭键自己跳起后保温20分钟，再按下煮饭键继续煮，跳起后再保温20分钟，怕不熟的话可以用牙签插一下蛋糕，没有粘液就熟了，如果不熟再继续上述的步骤，直至蛋糕熟了为止。
香喷喷的蛋糕就做好了，煮好的蛋糕趁热摇晃两下倒扣，一下子就出来了，开动啦！
1，打发蛋白一定要在无油无水的盆中，不要掺杂有蛋黄，不然无法打发。
2，蛋黄液搅拌时间不要太长，不然容易起筋。
3，蛋白和蛋黄混合翻拌时间也不宜过长，不然容易消泡。
4，电饭锅内胆底部抹油就好，周边抹油影响蛋糕爬高哦！
