Walnut Daifuku with Sesame and Bean Paste核桃红豆芝麻大福(微波炉版)

Walnut Daifuku with Sesame and Bean Paste核桃红豆芝麻大福(微波炉版)的做法
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Walnut Daifuku with Sesame and Bean Paste核桃红豆芝麻大福(微波炉版)的做法说明

原方和图片均来自cooking with dog

用料为四个麻薯的量

Walnut Daifuku with Sesame and Bean Paste核桃红豆芝麻大福(微波炉版)的食材和调料

#麻薯面团
糯米粉50克
80毫升
红糖1tbsp
仁(未加盐)25克
#馅料
红豆4tbsp
黑芝麻酱1tsp
#表面
黄豆粉适量

Walnut Daifuku with Sesame and Bean Paste核桃红豆芝麻大福(微波炉版)的做法步骤

  1. 第1步.

    将核桃仁用刀切碎,放到烤箱里120°C 烤5分钟

  2. 第2步.

    将红豆沙和黑芝麻酱混合均匀

  3. 第3步.Walnut Daifuku with Sesame and Bean Paste核桃红豆芝麻大福(微波炉版)的做法步骤 第3步

    用量勺㧟(kuai三声)一勺红豆泥

  4. 第4步.Walnut Daifuku with Sesame and Bean Paste核桃红豆芝麻大福(微波炉版)的做法步骤 第4步

    中间挖个洞,放进一小块烤好的核桃碎,然后再埋起来

  5. 第5步.Walnut Daifuku with Sesame and Bean Paste核桃红豆芝麻大福(微波炉版)的做法步骤 第5步

    处理好的红豆核桃馅儿放到盘子里,重复上述步骤,做好四个

  6. 第6步.

    在微波炉可用的碗里放上糯米粉、水,搅匀。

  7. 第7步.

    放进红糖,拌匀后包上保鲜膜,微波炉600w,转1分半

  8. 第8步.

    时间到了取出,再使劲搅拌一会儿,包上保鲜膜再放进微波炉,600w,转1分钟

  9. 第9步.

    取出后放进剩下的核桃碎,搅拌均匀后盛出,放在装有炒好的黄豆粉的盘子里

  10. 第10步.Walnut Daifuku with Sesame and Bean Paste核桃红豆芝麻大福(微波炉版)的做法步骤 第10步

    在表面也撒上些黄豆粉

  11. 第11步.Walnut Daifuku with Sesame and Bean Paste核桃红豆芝麻大福(微波炉版)的做法步骤 第11步

    ,这时候就可以用手按压麻薯了,按扁一些,然后均匀分成四份

  12. 第12步.Walnut Daifuku with Sesame and Bean Paste核桃红豆芝麻大福(微波炉版)的做法步骤 第12步

    将一份麻薯面团放在手上,用刷子刷去表面多余的黄豆粉,包上红豆馅儿,捏紧收口,在黄豆粉里打个滚儿就好了

  13. 第13步.Walnut Daifuku with Sesame and Bean Paste核桃红豆芝麻大福(微波炉版)的做法步骤 第13步

    开吃吧!

小贴士

用料中的核桃仁量是馅料和饼皮一共用的量

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