芹菜炒香干

芹菜炒香干的做法
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芹菜炒香干的做法说明

"伙计儿,来个素的" "好嘞,芹菜杏仁香干可好。""行啊,营养整挺丰富的,得了,就它~"

芹菜炒香干的食材和调料

芹菜300g
五香豆干200g
杭椒80g
红干辣椒四只
六瓣
五片
花椒一小把
适量
胡椒适量
蔬之鲜适量
适量
酱油适量
十五到二十颗

芹菜炒香干的做法步骤

  1. 第1步.

    洗好芹菜和香干,再准备好配料装置小碗

  2. 第2步.

    锅里放油,烧至九成热,放大蒜瓣,干辣椒,生姜,杭椒爆香

  3. 第3步.

    放入芹菜,翻炒两分钟,后加香干翻炒五分钟,再加杏仁

  4. 第4步.

    加入盐,胡椒,蔬之鲜,酱油,醋一起翻炒两分钟起锅

小贴士

喜欢炸过的香干的味道的,也可以单独把香干在锅里大火煎一下,再跟芹菜一起炒,味道会更好,这盘菜喜欢辣的人可以多加辣椒

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