美食手账 | 比软妹子更软糯的椰奶布丁

美食手账 | 比软妹子更软糯的椰奶布丁的做法步骤

1. 第1步.

   吉利丁片放入凉水中泡软。

2. 第2步.

   把白砂糖倒入椰子汁中加热融化。

3. 第3步.

   烧开的椰子汁放置一边等待温度放凉。

4. 第4步.

   把泡软的吉利丁片加入变温的椰子汁内，搅拌全部融化。

5. 第5步.

   把混合好的椰子汁倒入玻璃模具里面，放入冰箱冷藏2-3小时凝固。

6. 第6步.

   脱模的时候，记得准备一碗热水，把模具放在热水中浸泡，热胀冷缩。

7. 第7步.

   不断拍打模具，比较好脱模。

8. 第8步.

   挖半勺蜂蜜倒到布丁上。

9. 第9步.

   切一片青苹果，一片柠檬。装盘装饰，布置完成。