忘记拍步骤图了… 先将仔排入水去血沫
在锅里加一点油 放入一颗切好的蒜 爆香
倒入仔排翻炒一小会 然后将蒜撩出
最关键的一步来啦！ 加入1勺料酒 2勺酱油 3勺冰糖 4勺醋 再加入开水没过仔排 小火焖20分钟左右
最后呢 小火焖得差不多了 就大火收汁！然后装盘 还可以撒点白芝麻！
忘记拍步骤图了 大家见谅
但是这个超简单的啦！莫方
酱油我用的是美味鲜 醋我喜欢用玫瑰米醋 酸一点的 冰糖我用的是土冰糖 很大块那种 要自己敲碎
用冰糖最后糖色比较好看 焖的时候要小火 收汁用大火 加入开水不会使肉变硬
拍照设备是FUJI XT-10 修图 Afternight
还有很重要的一点是要买漂亮的餐具啦！我的餐具不够好看！